たった一つのシンプルで最強の真実
世の中に洪水のようにあふれる健康情報・・・
なんかおかしいと思いませんか・・・
複雑に考えて緻密な戦略を立てることも大事
一方で非常にシンプルに考えることも大事
毎日どう食べて？
毎日どう動くの？
たくさん動いて
かしこく選んで
美味しく食べて
意識しなくても継続できる
でも・・・
時間・家計・個性・環境・家族の意見
その地域で得られるもの・知識
こういった諸々の制約の中で
バランスのとれた
最適のポイントを見つけるのって
とっても難しいですよね
だから
とりあえず真似から入るのが一番
明るくて爽やかで元気で活動的で
美味しく食べててて自然体で
笑顔が絶えなくて
いつも周りに多種多様ないい人が集まっている
しかも、
おしつけではなく、
みんな違って最適解へ導いてくれる人
ということで
基子さんの食育プログラムが始まりました
もとMuGi cafeの店長
http://mugicafe.jp/
基子さんのアイディアを取り入れながら
Slow café HABILISの新しいお店が
大垣緑園に８月にオープンします
店内をマルシェのように
明るく華やかでおしゃれで
ライフスタイル提案型の空間へ
要は気軽にイートインできる
オサレ道の駅的な雰囲気です
めっちゃリーズナブルな
無農薬野菜や無添加ソーセージとかも
扱う予定ですが・・・
余ったら全部社食で消費します
やればやるほど
収支が合わないcafé事業ですが
はびりすの講演事業の全ての売り上げを
café事業として計上していくことで
地域の
「道草」・「寄り道」・「暇つぶし」
の場へと育てていきます
ママさんたちが赤子を寝転がして
一日中だべれるちゃぶ台スペースも作ります
赤ちゃん泣き出したら
スライドで空間も区切れるし
こどものぶんは持ち込みもOKにしようかな
みなさん遊びに来てね！
